Società Bedda Sicilia. “Cucinare un piatto tradizionalissimo come le lasagne seguendo la ricetta delle nonne ma nell’antico forno a legna, e gustarlo in strada, come si faceva un tempo, tutti insieme seduti alle piccole tavole di legno. Sarà un vero pranzo di comunità, alla scoperta dei sapori del borgo: l’associazione Saperi e sapori del borgo in collaborazione con Bedda Sicilia, ha organizzato un’esperienza inedita che immergerà nei sapori e nei profumi di un tempo; la salsa fatta in casa, le lasagne tirate a mano, la ricotta salata, le melanzane e il buon vino in un vicolo del borgo dove un antico forno di famiglia, ormai dismesso, è stato riportato in vita da Franco che vi terrà compagnia, mentre Antonio, Giuseppe e Pippo vi racconteranno le tradizioni culinarie della zona e la preparazione del pane di san Giuseppe. Le lasagne si prepareranno a pranzo (dalle 12 alle 15), poi la giornata proseguirà, sempre vicino all’antico forno a legna, con la preparazione delle focacce, simbolo di Giuliana, impastate da abili mani e condite con prodotti semplici.”