Festival Le Vie dei Tesori
7
Centonze - L'olio degli antichi Greci - Terre dei Tesori
Mazara
Esperienze

L’azienda di Nino Centonze si trova all’interno di un panorama suggestivo, storico e paesaggistico che si alterna alle Latomie antiche cave dalle quali si ricavava il tufo calcareo usato per costruire le città. Le Latomie sono delle cave che gli antichi greci lasciarono nel 800 A.C. dopo avere estratto per secoli i blocchi di tufo utilizzati per edificare quella che divenne la loro più grande colonia d’occidente: la magnifica Selinunte. Questa splendida tenuta regala dei resti archeologici risalenti anche a 2600 anni fa, le macine in pietra rinvenute proprio nella zona delle “Latomie” e risalenti già al V secolo A.C. . Le conigliere, antichissimi muri a secco, completano questo paesaggio meraviglioso.

Il tour: L’azienda offre un tour alla scoperta dell’oleificio e dei suoi sapori, tramite una degustazione dei suoi olii.

Seleziona giorno