Festival Le Vie dei Tesori
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Mieli di Sicilia - La dolcezza infinita del miele - Terre dei Tesori
Termini Imerese
Esperienze

L’azienda agricola, a conduzione familiare, Di Miceli nasce dalla grande passione di Paolo per la natura e dall’amore per le api, esseri viventi prodigiosi e dalle virtù… magiche.
A pochi chilometri dal Parco del San Calogero, nelle valle del fiume Torto e nel Parco delle Madonie, vengono curati circa 150 alveari con apicoltura stanziale e nomade per ricavare mieli monoflora di Sulla, Eucaliptus, Melata, Nespolo, Castagno, Cardo, Visnaga e vari Millefiori primaverili ed estivi. Viene ricavata, inoltre, pappa reale, polline, propoli grezza, cera vergine e vengono garantite la fornitura di famiglie d’api e di sciami di impollinazione per colture in serra. I mieli sono estratti con tecniche artigianali per mantenere le proprietà naturali e l’assoluta integrità del prodotto.
Vengono allevati l’ibrido e l’ape nera sicula (a rischio d’estinzione). La disponibilità dei prodotti dipende dai cicli naturali delle fioriture e dall’andamento stagionale.
Il tour: è prevista la visita guidata all’interno dell’azienda in modo da far conoscere non solo il processo di estrazione del miele, ma anche il mondo delle api e tutto ciò che ci circonda. In conclusione una degustazione dei mieli dell’azienda.

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