Festival Le Vie dei Tesori
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Tenuta Bubudello - L'arte del pecorino da più di 20 anni - Terre dei Tesori
Enna
Esperienze

L’azienda nasce nel 2000 inizialmente come solo allevamento di mucche ma ben presto la famiglia Faraci decide di affiancarci l’attività casearia. L’azienda ha come obiettivo principale quello di produrre materie prime proveniente dalla terra e dagli animali nel rispetto dei sapori ennesi.
Il fiore all’occhiello dell’azienda è il formaggio pecorino in tutte le sue stagionature: tuma, primo sale e pecorino stagionato. All’interno dell’azienda vengono prodotti anche formaggi aromatizzati con aromi della tradizione e mandorle.
I tour: per il festival l’azienda aprirà le porte al visitatore per guidarlo alla scoperta della produzione dei formaggi e della ricotta. Il saluto sarà accompagnato con una degustazione dei loro formaggi.

L’esperienza sarà possibile con un minimo di 15 partecipanti. 

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