I vigneti e gli uliveti Terre di Gratia sono caratterizzati da un microclima unico, con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte e una ventilazione tipicamente isolana, che mitiga il torrido caldo estivo. È, dunque, un areale particolarmente vocato per la viticoltura e l’olivicoltura. I vigneti si trovano su un singolo versante della Valle del Belice, esposto a sud-est, su terreni prevalentemente argillosi. Questo terroir è capace di dare ai vini e agli oli extravergine biologici siciliani Terre di Gratia eleganza, equilibrio e morbidezza. Tutti i vini sono prodotti da vitigni autoctoni con l’utilizzo esclusivo di lieviti indigeni selezionati. Alla cantina Terre di Gratia ci sarà l’occasione non solo della visita guidata ai vigneti e alla cantina ma anche conoscere il processo produttivo con la degustazione di due vini a sorpresa.