Accarezzare un dromedario: si può in contrada Ronzini, a Trecastagni, dove la fattoria Gjmàla è il secondo allevamento di “camelidi” presente in tutta Europa, e l’unico in Italia. Gjmàla (che in arabo significa “cammello”) è una realtà catanese molto singolare; è nata nel 2013 e l’ideatore è il veterinario Santo Fragalà che ha riportato i dromedari in Sicilia visto che erano già presenti sotto la dominazione araba, utilizzati nelle zolfatare. Sono animali che producono giornalmente un latte molto leggero, adatto anche a chi è intollerante alla caseina, già impiegato nella cosmetica e nell’industria dolciaria. Durante la visita, si conosceranno questi animali con la gobba, morbidi e simpatici, e si assaggerà il latte accompagnato da friabili biscottini (anch’essi al latte).