Uno, cento, mille caffè: e non si tratta soltanto di sapori e odori, ma di specie, varietà, piante. Arturo Morettino è un appassionato e ha costruito una Fabbrica-museo dedicata al caffè. Dove sarà lui stesso, al fianco di Paolo Inglese, professore di Arboricoltura generale e Coltivazioni arboree dell’Università di Palermo, a spiegare cosa distingue un aroma dall’altro, come si passa dal chicco alla polvere. Si parte dai giardini, dello storico opificio, con la piantagione didattica del caffè, per poi entrare all’interno della torrefazione scoprendo lo stabilimento produttivo e seguendo il racconto di tutte le fasi di lavorazione e tostatura del prodotto. Si giunge infine al primo esempio di Museo del caffè in Italia che comprende oltre mille strumenti per la lavorazione del caffè, dal 1600 ai giorni nostri.