Pochi conoscono la vera storia di Villa Castelnuovo che si affaccia, con il suo prospetto neoclassico, percorrendo viale del Fante. Eppure nasconde la storia di un nobile illuminato che realizzò qui il primo Istituto agrario d’Europa: Francesca La Mattina condurrà alla scoperta di questo museo “immobile” dove sembra vagare l’anima del principe Carlo Cottone che a inizio Ottocento fondò l’ex “Seminario di Agricoltura per giovani villici seminaristi” all’interno del parco della sua prediletta villa ai Colli. Il principe riformista voleva aiutare la nascita di una classe di agricoltori intelligenti e pratici, ma morì nel 1829 senza veder realizzato il suo ambizioso progetto.