Una viaggio nel tempo alle origini di Palermo e il suo legame profondo con gli elementi naturali. Si comincia dal Giardino di Villa Bonanno, ripercorrendo la fondazione di Sys, antico nome fenicio della città, nata da pietra e argilla tra acque scorrenti. Da lì, lo sguardo si volge al Monte Pellegrino, monte sacro tra geologia, storia e tradizione religiosa. Si prosegue verso via Biscottari, dove un tempo si innalzavano le mura puniche, fino a Casa Professa, dove si coltivava la pianta del sapone. Si raggiungono le mura di via Schioppettieri, rievocando i lecci di 2500 anni fa, la conquista romana e i catusi, i tubi d’argilla che portavano l’acqua nelle case. Infine, si racconta lo zucchero coltivato nei cortili e negli xirba, giardini nati sulle rovine.