Le Cuddrireddri, secondo leggenda, nacquero durante i Vespri Siciliani come omaggio alle castellane che vivevano nella fortezza medievale; e devono il loro nome a un termine greco che significa appunto “corona”. La storia di Delia passa da questo dolce carnevalesco, presidio Slow Food, dal sapore inconfondibile di cannella e dalla forma particolare appunto, a corona. Durante questa esperienza sarà possibile visitare il laboratorio “La Cuddrireddra” di Filomena Alaimo, preparare le “corone” miscelando farina, zucchero, uova, strutto e cannella, come spiegheranno le donne di Delia; ascoltarne la leggenda e, ovviamente, assaggiare.