I vigneti e gli uliveti Terre di Gratia sono caratterizzati da un microclima unico, con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte e una ventilazione tipicamente isolana, che mitiga il torrido caldo estivo. È, dunque, un areale particolarmente vocato per la viticoltura e l’olivicoltura. I vigneti si trovano su un singolo versante della Valle del Belice, esposto a sud-est, su terreni prevalentemente argillosi. Questo terroir è capace di dare ai vini e agli oli extravergine biologici siciliani Terre di Gratia eleganza, equilibrio e morbidezza. Tutti i vini sono prodotti da vitigni autoctoni con l’utilizzo esclusivo di lieviti indigeni selezionati. La visita alla cantina Terre di Gratia sarà l’occasione per fare non solo la visita guidata ai vigneti e alla cantina ma anche il modo per conoscere il processo produttivo con un assaggio di vino e una degustazione a sorpresa.