È il 1926 e nonno Nino inizia ad andare per mare: pescatore sin da ragazzo, imbarcato sui pescherecci. Ma quattro anni dopo scende a terra e si ferma, decide di occuparsi del pesce, prima nella tonnara di Solanto come responsabile della salagione, poi in giro per l’Italia, con i compagni di sempre, ovvero tonno e acciughe. L’azienda a Casteldaccia è sempre stata della famiglia Lo Coco: prima l’Arco Azzurro come piccola produzione di acciughe salate e sott’olio, poi più in grande nasce la Blue Ocean. Prodotti che si potranno degustare con i proprietari dell’azienda che racconteranno le tecniche di conservazione.