Una visita a cantiere aperto di un luogo che fa parte della storia della città: l’ex mulino era il granaio (con la “balconata” dove venivano stipate le riserve) del convento delle Benedettine a cui appartenne fino alla confisca dei beni ecclesiastici nel 1866, quando fu frazionato e passò al Comune. Nell’antico refettorio fu realizzato il forno che serviva l’intero territorio (durante il restauro sono state trovate le vecchie confezioni di pasta e biscotti): gli ambienti sono rimasti chiusi per quarant’anni, oggi sono parte di un complesso progetto di restauro con fondi PNRR. Sarà una vera occasione visitarlo con la guida dell’architetto Giovanni Contino. A cura di Ordine degli Architetti di Enna