Il lago Preola ed i Gorghi Tondi, incastonati in un’ampia vallata circondata da basse colline calcaree, appaiono come un’oasi verde e fresca, abbracciata da rigogliose terre coltivate. Ci troviamo nella Riserva regionale protetta e Oasi del WWF: questa è una tra le zone umide naturali – di origine carsica – più importanti della Sicilia Occidentale. E’giusto quindi salvaguardare la fitta fascia di vegetazione che accoglie gli specchi lacustri naturali salmastri, detti laghi del Cantarro; una rigogliosa macchia mediterranea, ricopre i costoni in calcarenite. E’ l’ambiente adatto per far nidificare la testuggine palustre siciliana e un piccolo ardeide, il Tarabusino, uccello migratore scelto come simbolo della riserva.