L’Incremento ippico è un vero e proprio regno del più nobile degli animali: qui i cavalli riescono a trovare un habitat che rispecchia il desiderio di libertà. Si potranno visitare le antiche scuderie, in cui vengono allevati gli stalloni Purosangue Orientale di proprietà dell’Istituto e i discendenti della più nobile razza di equidi di Sicilia.
Si potrà anche salire per la prima volta a cavallo con l’aiuto degli istruttori e apprendere i rudimenti dell’equitazione. Che non è solo uno sport, ma una comunione di intenti tra uomo e cavallo.