Entrando nel settecentesco Palazzo Carfì, sede del Museo, si viene avvolti in un’atmosfera d’altri tempi, quando le famiglie dell’alta borghesia locale organizzavano sfarzose cerimonie nelle sale dipinte delle loro eleganti dimore. Il Museo si compone in due aree tematiche: storico-artistica e agropastorale. Di notevole pregio sono le sale espositive che mettono in mostra paramenti e oggetti sacri provenienti dalle chiese di Cassaro, segno tangibile della competizione tra le più ricche famiglie del paese. Un’altra sala che desta curiosità è quella dedicata alla storia centenaria della “Banda di Cassaro” dove fanno bella mostra di sé antichi strumenti e spartiture. Il percorso attraversa anche la sala dedicata alle feste tradizionali, tra i riti pasquali e la festa estiva dedicata a San Giuseppe, Santo Patrono e i due santi potettori, San Sebastiano e Sant’Antonio festeggiati a rotazione un anno ciascuno. Infine, spazio anche alla cultura popolare, con l’allestimento di una tipica camera da letto siciliana d’altri tempi e oggetti del lavoro contadino per la raccolta e la lavorazione delle olive, una delle tipicità del paese