Dolcissimo, croccante, una meraviglia: i fichi d’India DOP di San Cono, ai piedi del Monte Formaggio (che è proprio a punta), sono veramente ricercati e di altissima qualità. Nel 2010 nasce RaMì, l’azienda di Enza e Francesco Milazzo, ma già negli anni ‘70 la famiglia aveva deciso di abbandonare le classiche coltivazioni di cereali e leguminose per impiantare fichi d’India di alta qualità e dedicarsi ad una frutticoltura di eccellenza. I ficodindieti si uniscono a rigogliosi frutteti e boschi di querce, pini ed eucalipti; e durante la pandemia, qui è nato anche un agriturismo RaMì Rural Resort, per ospitare gli amanti della natura, in un bosco rigoglioso a pochi chilometri da due siti archeologici, uno sul Monte Bubbonia e uno in contrada Sophiana. Si assaggeranno i fichi d’India e i tanti prodotti dell’azienda RaMì.

L’esperienza si svolgerà con un minimo di 10 partecipanti