Nel 1972 Salvatore Zumbo diede inizio ad un innovativo progetto vitivinicolo, impiantando i primi vigneti specializzati dell’Etna, a 700 metri di altezza. Con i primi cinque ettari a controspalliera ed allevati a cordone speronato, Salvatore diventa l’antesignano delle moderna viticoltura etnea che sino ad allora era dominata dall’alberello; e si pone e l’obiettivo di recuperare la DOC Etna, da molti anni quasi abbandonata. Così questo moderno antiquario-viticoltore mette a dimora in contrada Santo Spirito, 14 mila viti selvatiche e le innesta con gemme provenienti da vigneti centenari, coltivati sulle pendici del vulcano. La visita all’azienda comprende la degustazione di 5 vini accompagnati da autentici prodotti tipici locali. Poi una passeggiata tra i vigneti, godendo dei paesaggi unici della terra vulcanica.

Degustazione Semplice dalle 10 alle 11:30 e dalle 16 alle 17:30 – Prezzo € 25,00
Degustazione Pranzo dalle 12 alle 15 – Prezzo € 50,00

L’esperienza si svolgerà con un minimo di 4 partecipanti