L’azienda Bergi produce diverse varietà di miele biologico di elevata qualità, una vera e propria eccellenza del territorio madonita premiata in diversi concorsi internazionali e nazionali, tra cui Biomiel e “grandi mieli d’Italia tre gocce d’oro”. E’ miele di ape nera sicula, il più pregiato anche perché si tratta di una specie autoctona dell’isola, a rischio di estinzione, e  Bergi contribuisce alla salvaguardia di questo bellissimo esemplare.

Per il festival è stato costruito un minicorso sull’ape nera sicula, verranno svelate tutte le curiosità di questo insetto, spiegati gli attrezzi e i metodi dell’apicoltore. Il percorso sarà itinerante all’interno dell’azienda, tra uliveti, frutteti e orti. Alla fine, si potranno assaggiare i mieli prodotti dall’azienda.