Qui si vive tra gli animali e gli uccelli: siamo nella Riserva Naturale del Cassibile, e in una cava, tra torni e costruzioni rupestri, l’agriturismo Stallaini accoglie una numerosa fauna, dai piccoli uccelli autoctoni alle mandrie al pascolo. Le produzioni sono tutte biologiche, si va dall’olio, al vino, frutta, cereali e piante aromatiche. La struttura propone progetti di promozione del territorio, workshop ed eventi artistici e musicali.

Sarà una vera immersione nella natura: una passeggiata alla scoperta della storia e della natura della cava di pietra riqualificata che ospita l’agriturismo, nel giardino di sculture e installazioni artistiche, tra resti di archeologia rupestre e piante aromatiche; si chiude con un  calice di vino e il pane condito con aromi selvatici, con un filo di profumatissimo olio evo.