Ma chi l’ha detto che manghi e avocado crescono soltanto sotto l’Equatore? E che soltanto nei paesi tropicali possono ottenere quel sapore zuccherino, morbido, esotico? La Sicilia già da qualche anno si è aperta alle coltivazioni di frutti tropicali e Balestrate è diventata la “città del mango”. Tra fine agosto e i primi di settembre le aziende che lo producono sono nel pieno del raccolto: nell’azienda Il filo tropicale si potrà partecipare alla raccolta, non prima di scoprire le tante curiosità legate a questo frutto ricco di proprietà benefiche e gli straordinari abbinamenti di cui può essere protagonista. Un frutto che per gli indiani è un sacro simbolo religioso. Nella mitologia induista e buddhista, Kama, il protagonista del trattato di Vatsyyana, instilla l’amore nel cuore degli uomini e degli dei, scoccando frecce imbevute di olio di fiori di mango.