La tradizionale gara praticata nel periodo del Carnevale a Novara di Sicilia, consiste nel far rotolare una forma di pecorino tra i vicoli del paese. Una festa per la comunità adesso iscritta nel registro delle buone pratica di salvaguardia

È un'Isola lontana dagli stereotipi quella che viene fuori da un libro che raccoglie le storie di 58 piccoli paesi. Un lavoro corale scritto da autori provenienti dalle comunità locali e curato da Fabrizio Ferreri e Emilio Messina