Gli insetti di Giacomo Emanuele volano lungo ottanta ettari di natura incontaminata a Galati Mamertino. Un’apicoltura di tipo nomade su diversificate fioriture per produrre un miele di altissima qualità

Una passeggiata diventa modello per il rilancio turistico e culturale della Valle del Fitalia, tra il verde nei Nebrodi e il blu del Tirreno. Tutto è nato da una tesi di laurea